Die Mühle von
La Neyrette.
Sie sind hier in La Neyrette, in Saint-Disdier, im Dévoluy (Hautes-Alpes). Ich lade Sie zu einer Reise in die Vergangenheit ein.
Eine Mühle der Familie.
Die Mühle von La Neyrette gehört unserer Familie seit dem 19. Jahrhundert. Damals wurde hier Getreide gedroschen, und ein Wasserrad trieb den Mahlstein an, der das Mehl der Familie erzeugte.
Meine Großeltern Simone und Yvon lebten auf diesem Familienhof; das alte Gebäude, das noch steht, ist heute der Gastraum des Restaurants.
Ein See, ausgehoben mit dem Traktor.
In den 1970er Jahren gewinnt das moderne Leben die Oberhand über den Bauernhof: Nach und nach gibt es weder Kühe noch Schafe noch Schweine. Doch der Bach, der einst die Mühle speiste, wimmelt von Forellen!
Yvon, Postbote, wenn er nicht Bauer ist, hat auf seinen Runden verrückte Ideen, unter anderem die, im Garten einen See auszuheben. Mit seinem Traktor schafft er dieses Gewässer, in dem in den 1980er Jahren fast 15 Jahre lang Forellenangeln angeboten wird. Es wird ein Erfolg; Simone, eine gute Köchin, bereitet die Forellen zu und denkt daran, einen Gästetisch zu eröffnen …
Vom Restaurant
zum Hotel.
Mit dem Aufkommen des Tourismus und dem Bau von Superdévoluy Anfang der 1980er Jahre lassen sich meine Eltern Claudine und Jean-Claude, seit 1972 verheiratet, in La Neyrette nieder und haben die Idee, ein Restaurant und dann ein Hotel zu eröffnen.
Das kommt nicht von ungefähr: Jean-Claude ist bereits Hotelfachmann und begeisterter Motorradfahrer, und Claudine, die Tochter des Hauses, ist mit den sprudelnden Ideen ihrer Eltern aufgewachsen. Im Lauf ihrer Geschichte wurde die Mühle von La Neyrette zur Auberge de la Neyrette und dann zum Logis de France.
„Mein Team und ich heißen Sie willkommen."
Heute empfängt Sie La Neyrette als Hotel ★★★, Restaurant mit dem Titel Maître-Restaurateur und Spa acht Monate im Jahr.
Wanderer, Skifahrer, Motorradfahrer, Radfahrer, Liebhaber schöner Straßen oder der Ruhe und des Grüns im Dévoluy und in den Hautes-Alpes: Seien Sie herzlich willkommen.
- XIXᵉDie Familienmühle & ihr Wasserrad.
- 1980er JahreYvon hebt den See aus; das Forellenangeln beginnt.
- 1972Claudine & Jean-Claude eröffnen das Haus.
- HeuteHotel ★★★, Restaurant & Spa.
Archiv- aufnahmen.
Archivaufnahmen der Familie, von der Mühle im Jahr 1940 bis zum heutigen Haus.
Im Herzen des Dévoluy.
La Neyrette, 23 route des Gillardes, Saint-Disdier, 05250 Le Dévoluy. Eine Stunde von Gap entfernt, am Fuß des Obiou, rund zehn Kilometer von den Skigebieten Superdévoluy und La Joue du Loup.
Schreiben Sie die Fortsetzung mit uns.
Ein Zimmer mit Blick auf den Park, ein Abendessen am Kamin und der Entspannungsbereich nach der Tour. Buchen Sie direkt für unsere besten Preise.